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Coleslaw Salat Rezept

Name: Coleslaw Salat Rezept - einfaches Rezept - bester Geschmack!
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 4 Möhren; 400 g Weißkohl; 100 g Zucker; 50 g Salz; 150 ml Mayonnaise; 2 EL Zucker; 2 ELApfelessig; Salz; Pfeffer

Bildquelle: Envato Elements

„In der Welt der amerikanischen Küche gibt es eine Vielzahl von klassischen Beilagen, die jedes Barbecue, Picknick oder Familienessen zu einem besonderen Genusserlebnis machen. Unter diesen Beilagen nimmt der ‚Coleslaw‘, auch bekannt als Krautsalat, einen besonderen Platz ein.
Coleslaw ergänzt gegrillte Fleischgerichte, Sandwiches und vieles mehr auf vorzügliche Weise. In diesem Rezept werden wir Ihnen zeigen, wie Sie einen authentischen amerikanischen Coleslaw zubereiten können, der Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird.

Zutaten & Eckdaten

4 Möhren

400 g Weißkohl

100 g Zucker

50 g Salz

150 ml Mayonnaise

2 EL Zucker

2 ELApfelessig

Salz

Pfeffer

380 Kalorien

nicht bekannt

FALSCH

Einfach

25 Minuten

40 Minuten

65 Minuten

4 Personen

Teelöffel, Küchenmaschine, Messbecher, Waage

★★★★★ 4.9/5

Sterne:4.9 von 5

Amerikanisch

Rezept: Coleslaw Salat Rezept

Schritt 1

Zubereitung des Salats

Um den Salat zuzubereiten, beginnen Sie damit, Möhren und Weißkohl mit einer Universalküchenmaschine in feine Streifen zu schneiden. Anschließend geben Sie das geschnittene Gemüse in ein Sieb und bestreuen es großzügig mit einer Prise Zucker und Salz. Lassen Sie das Gemüse etwa 5 Minuten im Sieb ziehen, damit es etwas Wasser verliert und geschmacksintensiver wird.

Schritt 2

Zubereitung des Dessings

Für das Dressing nehmen Sie eine Schüssel und verrühren darin Mayonnaise, Zucker und Apfelessig sorgfältig miteinander. Anschließend vermengen Sie dieses Dressing mit den geschnittenen Möhren und Weißkohl, und würzen die Mischung nach Ihrem Geschmack mit Salz und Pfeffer.

Schritt 3

Fertigstellen

Coleslaw im Kühlschrank mindestens 30 Minuten (besser über Nacht) ziehen lassen und servieren.

Wissenswert

Würzige Optionen im Coleslaw-Salat

Um Ihrem Coleslaw eine gewisse Würze zu verleihen, können Sie Senf, Sellerie, Zwiebeln oder sogar gehackte Jalapeños hinzufügen. Experimentieren Sie mit Gewürzen und Kräutern wie Dill, Petersilie oder Paprika, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen.

Rezeptautor: Matthias Zinecker

Der Autor ist ein erfahrener Grillfan, der stets auf der Suche nach den neuesten Entwicklungen in Bezug auf Grillrezepte, -techniken und -ausrüstung ist. Bei BBQ Trends experimentieren wir gerne mit neuen Gerichten und bewährten Rezepten, die wir manchmal auch neu interpretieren. Wir sind immer auf der Suche nach neuen Grilltrends und versuchen, sie in unseren Tests auszuprobieren.

Externe Links

Weitere Informationen zum Thema indirektes Grillen findet Ihr bei Wikipedia und spezifische Informationen zu den einzelnen Anwendungen bei Grills direkt bei den Herstellern.

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