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Kansas City BBQ Rub

Bildquelle: Envato Elements

Diese einzigartige Mischung aus Aromen und Gewürzen wurde speziell für die Zubereitung von Rippchen entwickelt und bietet eine unschlagbare Kombination, die jedem BBQ-Liebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Ein weiterer entscheidender Faktor, der das Kansas City BBQ Rub perfekt für Ribs macht, ist seine Fähigkeit, eine köstliche Kruste zu erzeugen. Wenn Sie das Rub auf Ihre Rippchen auftragen und sie langsam über Holzkohle oder in einem Smoker garen, bildet sich eine knusprige, aromatische Kruste, die die Rippchen umhüllt.

Zutaten & Eckdaten

1/2 Tasse brauner Zucker

1/4 Tasse Paprika

1 EL schwarzer Pfeffer

1 EL Salz

1 EL Chilipulver

1 EL Knoblauchpulver

1 EL Zwiebelpulver

1 TE Cayennepfeffer

23 Kalorien

nicht bekannt

Schwein, Rind, Hähnchen, Pute, Kalb

Einfach

10 Minuten

0 Minuten

10 Minuten

1 Personen

Mörser, Teelöffel, Esslöffel, Dose zur Aufbewahrung

★★★★★ 4.6/5

Sterne:4.6 von 5

Amerikanisch

Rezept: Kansas City BBQ Rub

Schritt 1

Vorbereitung

Grobe Zutaten in einen Mörser geben und verreiben.

Schritt 2

Verarbeitung

Alle Zutaten vermengen und gut umrühren.

Schritt 3

Fertigstellung

Das Kansas City BBQ Rub in eine Dose füllen und Trocken lagern.

Wissenswert

Besonders geeignet für Ribs

Ein Grund, warum das Kansas City BBQ Rub besonders für Ribs geeignet ist, liegt in seiner authentischen Herkunft. Kansas City gilt als eine der Hochburgen des Barbecues in den USA und hat eine lange Tradition in der Zubereitung von köstlichen Rippchen. Das Rub, das in dieser Region entwickelt wurde, spiegelt diese jahrzehntelange Expertise wider und wurde perfektioniert, um den einzigartigen Geschmack von Rippchen aus Kansas City zu ergänzen.

Rezeptautor: Matthias Zinecker

Der Autor ist ein erfahrener Grillfan, der stets auf der Suche nach den neuesten Entwicklungen in Bezug auf Grillrezepte, -techniken und -ausrüstung ist. Bei BBQ Trends experimentieren wir gerne mit neuen Gerichten und bewährten Rezepten, die wir manchmal auch neu interpretieren. Wir sind immer auf der Suche nach neuen Grilltrends und versuchen, sie in unseren Tests auszuprobieren.

Externe Links

Weitere Informationen zum Thema indirektes Grillen findet Ihr bei Wikipedia und spezifische Informationen zu den einzelnen Anwendungen bei Grills direkt bei den Herstellern.

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